Strax utanför Köpenhamns centrum, mitt i mellan Frederiksberg, Valby och Vesterbro, hittar vi det helt nybyggda hotellet Ottilia. I kvarteren där Carlsberg Bryggerier först lade sin grund av J. Jacobsen, växer en ny stadsdel fram med namnet Carlberg Byen. En pågående gentrifiering, men med ett varsamt bevarande av dom många industriella byggnaderna och historiska detaljerna. Text & foto: Henrik Nero. Carlsberg Byen är ett område med mycket aktivitet, där små butiker, coola restauranger och mysiga kaféer sträcker sig längs gatorna tillsammans med en mängd kulturella sevärdheter och konst. Här finner vi också det nya designhotellet Ottilia, en del av Brøchner Hotels gruppen, som jag under tre dagars vistelse i Köpenhamn fick bo och uppleva. Rummen återspeglar de historiska byggnaderna där hotellet ligger med en unik design och originella detaljer. Rummen bjuder på en industriell touch med ovala panoramafönster man kan sitta i, och i dom allmänna ytorna en hel danska designklassiker. Högst upp ligger finns även den nyöppnade italienska restaurangen TRAMONTO med en tillhörande rooftop bar. Spana in mina bilder nedan!
